Tengo una pequeña huerta y, en ocasiones, hay productos en demasiada cantidad a los que no puedo dar salida. Con algunos de ellos elaboro conservas como mermeladas, frutas deshidratadas... Otros los almaceno congelados. Pero si tienes huerta y quieres hacer trueque, avísame y así podemos aprovechar y disfrutar más de los frutos de la tierra y nuestro trabajo ;-)
Comida / Bebida cocina cocina intercultural trueque alimentación huerta familiar conservas
También puedo ofrecer charlas
Asesoramiento asesoramiento trastornos alimentación conducta alimentaria
Una vida saludable basada en la alimentación es muy simple y compleja a la vez. Es "simple" porque llevar una alimentación saludable es volver a lo natural y compleja porque el mundo de la alimentación abundan los mitos, las falsas creencias y patrones que se van reforzando entre las personas. Me recibí de la carrera de nutrición y soy muy crítica de la formación. Hace tiempo vengo profundizando sobre la alimentación real, consiente y natural la cual dista mucho de aquello que uno puede encontrar en una góndola de supermercado. Cambiar hábitos es un proceso, lleva tiempo, pero estoy dispuesta a guiarte y acompañarte en este camino.
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Si tenés bananas maduras, no las tires! Te enseño a hacer un budín de banana riquísimo! Existe la opción para veganos también.
Te enseño la receta del auténtico chipá! Vos comprás los ingredientes y los hacemos juntos!
Si necesitas o deseas comer sin gluten y no sabés por donde empezar... Si falta mucho para el turno con la nutricionista, o si ya lo tuviste pero te quedaste con dudas puedo ofrecerte una asesoría express! Tengo diagnóstico de Enfermedad Celíaca (EC) desde 2011. Al poco tiempo del diagnóstico realicé un posgrado en EC (como complemento a mi formación en lic. en nutrición) para mi vida cotidiana y para ayudar/guiar a otras personas con EC. Hice algunos estudios científicos sobre la disponibilidad de alimentos sin gluten en lugares para comer afuera en el ámbito de la Ciudad de Buenos Aires. Actualmente me encuentro profundizando experiencias de personas que sin diagnóstico de EC han mejorado ampliamente su calidad de vida llevando una alimentación libre de gluten y saludable. OJO! Sin gluten no necesariamente significa saludable!