Les oques es van domesticar fa 3 o 4 mil anys i des de llavors els seus ous han passat a formar part de la dieta humana. Aquests ous són molt blancs i més grans que els de les gallines, també són més nutritius, tot i que el sabor és una mica diferent. Els rovells contenen llaüt, una substància extremadament valuosa amb propietats antioxidants. El consum regular d’ous d’oca rejoveneix el cos i alenteix l’envelliment.
A casa tenim tres oques empordaneses precioses que viuen felices i lliures durant tot l'any. Durant la primavera fan la posta. Si us interessa menjar-ne, o fins i tot, tenir-ne per decorar-los, podeu contactar amb nosaltres.