La kombutxa (kombucha en anglès i castellà) és una beguda fermentada per l'acció del fong Escoby a partir de te negre, te verd i sucre. És rica en polifenols, amb efectes antioxidants i antiinflamatoris, ajuda a regular la flora intestinal i potencia el sistema immune. Ofereixo 1,5 litres de kombucha a canvi d'1 hora del banc del temps (1 litre de kombutxa equival a 5 euros).